لفائف الباذنجان

لفائف الباذنجان
لفائف الباذنجان %D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81+%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86

تحضير الباذنجان

* 3 ثمرات باذنجان رومي
* 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* 3 ملاعق كبيرة ريحان أخضر مفروم
* 2 ملعقة كبيرة زعتر أخضر مفروم

الطريقة:

* يقطع الباذنجان إلي شرائح ويتبل بالملح والفلفل وزيت الزيتون.
* يشوي الباذنجان علي المشواة من علي الجانبين، ثم يرص في صينية فرن ويضاف إليه الريحان والزعتر.
* توضع شرائح الباذنجان في الفرن لمدة 3 دقائق.

عصاج اللحمة

* 1 بصلة مفروم
* 4 فصوص ثوم مفروم
* 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
* 1/2 كيلو لحمة مفرومة
* 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
* 2 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
* 2 ملعقة كبيرة زعتر مفروم
* 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
* 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
* 2 ثمرة طماطم مضروبة في الخلاط

الطريقة:

* تشوح البصلة والثوم في الزيت حتى يصفر لونهم، ثم تضاف اللحمة المعصجة والملح والفلفل والريحان والزعتر والبقدونس ويترك العصاج علي النار حتى النضج.

* تضاف الصلصة والطماطم إلي العصاج، ويترك علي النار مع التقليب حتى يجف.

* يحشي الباذنجان بالعصاج ويلف بشكل اسطواني، يرص الباذنجان في صينية فرن علي أن تكون أطراف نهاية اللف ملاصقة لقاع الصينية.

* يوضع الباذنجان في الفرن علي درجة حرارة هادئة حتى يكتمل نضجه

* يقدم الباذنجان في طبق التقديم ويزين بأوراق النعناع

بالهناء والشفاء

ودمتم سالمين

لفائف الباذنجان F3lvojmvf5kr

سأحول قلبى بماحوى من احاسيس ومشاعر الحب والود والحنيه والوفاء الى احرف وكلمات وارسلها سفيرا من قلبى الصافى الى قلوبكم الطاهره وافتحها بمفتاح الصدق والوفاء واكتب على جدرانها بريشة الحب بعد ان اغمسها فى ماء الصفاء والنقاء والبراءه والحياء احبكم احبكم احبكم اخوه واخوات لا لشى الا لانى احبكم فى الله ابتغاء ظله يوم لاظل الا ظله ولازال بداخلى طفل برىء يسبح فى عالم الروح الجميل ويرفض الخروج الى عالم الماديات والدنيا واكدارها
من قدرك بالقدر غطيه ومن ينصحك خوذ منه ومن يودك ما تبخل عليه واصحاى من عطية المنه
ومن تعرفه زين خاويه وصاحب الخطاء حيد عنه والجار بالخطاء ما تزابيه وان غاب اسأل عنه
ودوم خوك من السوء حاميه والشر له ما تكنه والديك كيفهم ما فيه ان غابوا اتغيب المحنه
الصدق وجدانى والصرحه عنوانى والاحترام كيانى حساس وكلى احساس ولااجرح شعور الناس ولو جرحونى

واذا جلست بين الزهور وسمعت خرير الماء بين الصخور وعلى الاشجار تغريد الطيور فتذكر كاتب هذه السطور

الله يعطيك العافية

شكراً لك

ننتظر جديدك لكــل شوق

*اختى الغالية بنوتة بنغازى*

نورك سبق حضورك

شكرا لمرورك العاطر

الذي عطر موضوعي ونور صفحتي

لك مني جل الحب والود والاحترام والتقدير


مروركم روعة وانتم اروع شكراُ لكم

سأحول قلبى بماحوى من احاسيس ومشاعر الحب والود والحنيه والوفاء الى احرف وكلمات وارسلها سفيرا من قلبى الصافى الى قلوبكم الطاهره وافتحها بمفتاح الصدق والوفاء واكتب على جدرانها بريشة الحب بعد ان اغمسها فى ماء الصفاء والنقاء والبراءه والحياء احبكم احبكم احبكم اخوه واخوات لا لشى الا لانى احبكم فى الله ابتغاء ظله يوم لاظل الا ظله ولازال بداخلى طفل برىء يسبح فى عالم الروح الجميل ويرفض الخروج الى عالم الماديات والدنيا واكدارها
من قدرك بالقدر غطيه ومن ينصحك خوذ منه ومن يودك ما تبخل عليه واصحاى من عطية المنه
ومن تعرفه زين خاويه وصاحب الخطاء حيد عنه والجار بالخطاء ما تزابيه وان غاب اسأل عنه
ودوم خوك من السوء حاميه والشر له ما تكنه والديك كيفهم ما فيه ان غابوا اتغيب المحنه
الصدق وجدانى والصرحه عنوانى والاحترام كيانى حساس وكلى احساس ولااجرح شعور الناس ولو جرحونى

واذا جلست بين الزهور وسمعت خرير الماء بين الصخور وعلى الاشجار تغريد الطيور فتذكر كاتب هذه السطور

انتقاء رائع ومتفّرد
وعطاء بآذخ لامس سماء الابدآع
دمت ي طٌهر

شكله لذيذ

روعاتك