ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2

أصابع لوز
نفس مقادير: عجينة لوز + لوز شرائح لتزين .نعمل من عجينة لوز اصابع متوسطة طول وحجم تحربل في لوز شرائح وتقطع مثل محنشة. تدخل لفرن قليلا

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 414269ns8

حلوى وردة.عقدة لوز( 500 غ لوز مصلوق مقشر ومطحون مع 250 غ سكر سنيدة + قبصة مسكة حرة + 2 ملاعق كبيرة ماء زهر+ نصف كاس صغير زبدة مذابة ) يخلط كل جيدا وتقسم إلى 3 أقسام كل واحدة يضاف لها ملون غذائي مختلف ( أحمر- أخضر- أصفر) وتعمل منها حرابل صغيرة . عجين ( 500 غ دقيق +100 غ زبدة + ملعقة سكر + ربع كاس صغير ماء زهر + قبة ملح + بيضة ) يخلط كل للحصول على عجين مثل عجين كعب غزال . يبسط العجين وتقطع عرض 2 cm على طول 12cm وتضع وسطها حرابل صغيرة من عقدة لوز وتلف وتحربل حتى يصبح عجين شفاف ، تقطع بسكين دون أن تفصل بين كل ضربة سكين 1cm تلف على نفسها على شكل حلزوني مع رفع إلى أعلى قليلا مثل صورة .............. تصفف حلويات في صفيحة للفرن مرشوشة بدقيق وتتقب بإبرة وتترك لمدة 12 ساعة تقريبا ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 414269cv2

كعب غزال .عقدة لوز( 1كلغ لوز مصلوق مقشر ومطحون مع 450 غ سكر سنيدة + قبصة مسكة حرة + 2 ملاعق كبيرة ماء زهر شوية القرفة والمسكة و ملعقة صغيرة زبدة )*تصنع حرابل من العقدة الاصبع رقيقة الجوانب.حتي تكتمل العقدة. عجينة : 500غ دقيق +125غ زبذة + شوية ملح +قليل من الماء + شوية ديال ماءزهر نخلط الدقيق والملح والزبدةو ماء زهر جيدا ثم نضيف الماء الدافئ حتي نحصل علي عجينة لينة. تصنع منها كويرات تدعها ترتاح 10 ذ ثم تمدد كل واحدة بالوراق حتي ترق تقطع كما في الصورة توضع حرابل اللوز فوقها وتغلف بالعجين ثم تحدب بالاصابع علي شكل هلال ، وينقش (بقرفاسة ) ثم . يصفف حلويات في صفيحة للفرن مرشوشة بدقيق وتتقب بابرة ويترك لترتاح وتطهى في فرن متوسط

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 02de6zu5

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 02de6zu5

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 Kkknp3

كعب غزال لوزة
لهذا شكل نلصق أطراف جوانب مع بعضها مثل صورة .

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 02de6ja5

وهذا شكل أخر بنفس مقادير

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 Fffaj8

حلوىالكركاعة
المقادير
250 غ طحين+4 ملاعق كبار سكر سنيدة +1 خميرة حلوة + فانيليا + قليل ملح + 250 غ زبدة + 1 بيضة+قليل زيت
للحشوة
--------
جوز و لوز محمر لدهاب الرطوبة
اللوز يطحن
عسل او مربى حليب نستلي مركز
نخلط كل المقادير ندهن قالب الكركاعة نسخنه على بوطة الغاز الصغيرة نعمل كويرات صغيرة من العجنة نضعهم وسط القالب نسده نطهيه على البوطة وهكدا حتى نكمل العجينة
نطبخ علبة النسلي في الككوت لمدة 1 ساعة ونتركها تبرد ونفتح علبة التي تصبح كارميل نضع قليل وسط نصف كركاعة وفوقه نصف كركاعة الفاكهة ثم نسدها بنصف اخر من عجينة
الكركاعة المصنوع وتصير على شكل كركاعة ووسطها الكركاع
ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه
ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه
حلوى لقيماتعجين ( 200غ كريمة طرية + قبصة ملح+معلقة حساء سكرويجمع الكل ب250غ دقيق) . 500غ عقدة لوز بدون إضافة بيضة وقرفة كل عجينة ملونة تكون بنكهة (ليمون -فانيلا - فسدق) (ملوينات غدائية :احمر-اصفر - اخضر) تقسم عقدة لوز 3 اجزاء كل واحد بلون تعمل منه كويرات صغيرة . نقطع العجين بناعورة مثلتات نضع في كل واحد 3كويرات نجمع زواية ثلات نتبث بحبة قرنفل ثم تدخل فرن حتى تطهى العجين . ثم ندهنها بمربى مشمش

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 191189cd3

ساخنة او نباج. ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفهحلوى غريبة لوز
500غ لوز مسلوق مقشر و مطحون+مسكة حر + قليل خميرة حلوى + 3آصفر بيض وبيضة كاملة +250غ سكر كلاصي + 2ملاعق قشرة ليمون محكوكة. لتزين سكر كلاصي و مرشم خاص بغريبة .
يخلط لوز +مسكة حر +خميرة حلوى +250غ سكر كلاصي +قشرة ليمون تجمع ببيض .نعمل بخليط كويرات بحجم مشمشة ثنفد في سكر كلاصي وتزين بضغطها قليلا بمرشم او تضرب بجوانب بسكين 5ضربات متساوية مسافة ومائلة قليلا للحصول على شكل وردة.تطهى في فرن متوسط..
ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه
حلوى تمر
500غ دقيق + 2ملاعق كبار من سكركلاصي + 250 زبدة مركرين + 1 ياغورت فاني. يخلط كل للحصول على عجين رطب و لين .
حشوة : 500غ تمر منقى ومبخر + معلقة صغيرة قرفة +معلقة صغيرة زبدة + معلقة كبيرة جنجلان + معلقة كبيرة ماء زهر+ ابيض بيضة يجمع كل ونعمل كويرات صغيرة.
تمد عجين جيدا تقطع دوائر كل دائرة نضع وسطها كويرة تمر نجمعها مثل شكل غريبة تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرفاسة) أو مرشم مثل صورة وتطهى في فرن ثم تزين بتنفيدها بسكركلاصي.

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 64615gz5

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 64615gz5

فقاص بلوز وزبيب
5 بيضات + زلافة سكر + زلافة زيت + 2أكياس خميرة حلوى + 2أكياس فانيلا + كأس ياغورت فانيلا + 1كلغ دقيق او حسب خليط +200غ لوزمهرمش + 200 غ زبيب+ 3 ملاعق كبار زنجلان .
لتزين بيضة مطربة مع قليل من حليب + زنجلان .
يطرب بيض + سكر+ زيت وتضاف عناصر كلها ويجمع كل بدقيق معمل من العجين قضبان وتحربل في زنجلان يدهن وجهها ببيض وتدخل فرن حتى تنضج قليلا تخرج من فرن تترك لمدة 12ساعة ثم تقطع شرائح مثل فقاص وتدخل فرن لتتحمر . بصحة وعافية
العصيدة
المقادير زي ماهو متعارف عليه ماء وملح ودقيق وزبدة أو سمن

أنا مقاديري اليوم هي لثلاث أشخاص أنا وشنبيري وعمي أب شنبيري

مقداري كان 4 أكواب دقيق (( استخدمت الايطالي )) + 3 أكواب ماء + رشة ملح + شوي زيت أو زبدة

خلطت المقادير كلها قبل ما نحط الطنجرة عالنار وقلبتهم كويس لعند ما تأكدت انهم تخلطو كويس

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 Za333

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 Za333

بعدين حطيتهم عالنار ويدي والمعصدة والتحريك يشتغلو مع بعض بدون توقف لغاية ما تتكتل عندي

وتقعد كتلة وحدة

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 Za444

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 Za444

بعدين نزلتها وعصدتها كويس وكنت مجهزة حوالي كوب ماء عالنار على جنب وأول ما رجعت العصيدة

عالنار صبيت عليها الماء عشان تطبخ كويس وتستوي

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 Za555

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 Za555

وعلى بال ما جهزت الزبدة والصحن والسفرة والرب والعسل كان الماء اللي حطيته عليها نشف

نزلتها عصدتها من جديد ورتبتها في الصحن بالطريقة المعتادة وزينتها بطرف الكوب وحطيت

الزبدة السااااخنة عليها

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 Za666

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 Za666

وقدمتها لأبو الشباب مع العسل وأنا نحبها مع الرب

هي تفضلو حبايب سمو ومدوا يديكم

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 Za777

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 Za777

تسلم الايادي اخي

حلوين
شكرا عبادي

*اختى الغالية ميار*

نورك سبق حضورك

شكرا لمرورك العاطر

الذي عطر موضوعي ونور صفحتي

لك مني جل الحب والود والاحترام والتقدير

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 405109_1359034070

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 405109_1359034070

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 252573_1324049478

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 13253392791

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 25

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 12ea76da94ee

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 Do

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 Download

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 205f74dd4f

*اختى الغالية الجورى*

نورك سبق حضورك

شكرا لمرورك العاطر

الذي عطر موضوعي ونور صفحتي

لك مني جل الحب والود والاحترام والتقدير

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 405109_1359034070

زائر

تسلم الايادي على ها الحلويات

*اختى الغالية اميرة*

نورك سبق حضورك

شكرا لمرورك العاطر

الذي عطر موضوعي ونور صفحتي

لك مني جل الحب والود والاحترام والتقدير

ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه 2 405109_1359034070

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم على اختيارك الرائع

حلويات روووووعة

زائر

يعطيك العافيه على الطرح الجميل

انتقاء رائع ومتفّرد
وعطاء بآذخ لامس سماء الابدآع
دمت ي طٌهر

باين عليهم حلوين
تسلم الايادي @عبادى

» ملف كامل عن الاكلات الليبيه بالصور وكمان حلويات ليبيه بجد تحفه
» زلزال اليوم فجرا بالسواحل الليبيه
» جزء (( عم )) كامل الشيخ علي الحذيفي
» سهره جميلة بلوك كامل
» أكتب إسم المرض ويطلع لك تقرير كامل عنه