نسمة هدوء
مراقبة عامه
رقم العضوية : 98
عدد المساهمات : 14380 العمر : 39
 |  موضوع: الكيكة المخططة الثلاثاء نوفمبر 01, 2016 12:45 am | |
| 
المقادير :
3 كوب دقيق ابيض متعدد الاستعمالات منخول
3 بيض
1 كوب حليب سائل فى درجة حرارة الغرفة
1كوب سكر ابيض
¾ كوب زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
رشة ملح
الطريقة :
1- فى العجانة نخفق البيض والسكر والفانيلياحتى يتجانس ويعطى عجينة تعمل شريط عندما نرفع العجانة لاعلى نضيف الزيت ونستمر بالخفق ثم نضيف الحليب مع الاستمرار بالخفق حتى تتجانس المكونات
2- نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضيفه الى الخليط السائل بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة سائلة
3- نقسم العجينة فى طبقين منفصلين بالتساوي ونترك احدهما كما هو ونضيف للاخر بودرة الكاكاو ونقلبها حتى تختلط جيدا بالعجينة
4- نرش صينية واسعة بقليل من الزيت النباتي ونضع فى منتصف الصينية ملعقتين كبيرتين من العجينة البيضاء ثم نضع فوقهما ملعقتين كبيرتين من العجينة البنية ونكرر هكذا عجينة بيضاء ثم عجينة بنية حتى تنتهى كل كمية العجينة
5- بواسطة عود اسنان نخطط وجه العجينة فى خطوط قطرية متقاربة حتى تشكل مايشبة الزخرفة
6- ندخل العجينة الفرن المحمى على 175 مئوية ونخبزها لمدة 45 دقيقة حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلا ثم تقطع وتقدم
| |
|
عبادى
المدير العام
رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 9188
| | موضوع: رد: الكيكة المخططة الثلاثاء نوفمبر 01, 2016 1:06 am | |
| | |
|
نسمة هدوء
مراقبة عامه
رقم العضوية : 98
عدد المساهمات : 14380 العمر : 39
| | موضوع: رد: الكيكة المخططة الثلاثاء نوفمبر 01, 2016 5:20 am | |
| | |
|
أميرة بأخلاقي وذكائي
اشراف
رقم العضوية : 186
عدد المساهمات : 1615 الموقع : بنغازية وافتخر
| | موضوع: رد: الكيكة المخططة الثلاثاء نوفمبر 01, 2016 6:58 am | |
| حلوة تسلم الأيادى ...
بس نبي نسألك هي نفسها الكيكة اللي تسمى كيكة الزيبرا أو نوعية تختلف .. ومشكوووووورة جدا باذن الله تو نجربها .. | |
|
نسمة هدوء
مراقبة عامه
رقم العضوية : 98
عدد المساهمات : 14380 العمر : 39
| | موضوع: رد: الكيكة المخططة الثلاثاء نوفمبر 01, 2016 7:09 pm | |
| مانعرفش أميرة بس الطريقة اللي فوق تم تطبيقها والنتيجة ممتازة
يسلمووا ع المرور | |
|
أميرة بأخلاقي وذكائي
اشراف
رقم العضوية : 186
عدد المساهمات : 1615 الموقع : بنغازية وافتخر
| | موضوع: رد: الكيكة المخططة الأربعاء نوفمبر 02, 2016 5:58 pm | |
| رب يسلمك هجورة
وتسلم الأيادي | |
|
كلي شموخ
عضو جديد
رقم العضوية : 182
عدد المساهمات : 12
| | موضوع: رد: الكيكة المخططة السبت نوفمبر 05, 2016 2:25 am | |
| يعطيك الف عافيه سلمت يمناك | |
|
نسمة هدوء
مراقبة عامه
رقم العضوية : 98
عدد المساهمات : 14380 العمر : 39
| | موضوع: رد: الكيكة المخططة السبت نوفمبر 05, 2016 4:27 am | |
| - كلي شموخ كتب:
يعطيك الف عافيه سلمت يمناك
مشكورة كلي شموخ
| |
|
.
